Nous voici donc à Toulouse avec un certain enthousiasme. C'était la première longue étape de notre voyage et nous y sommes sous le soleil apres 900km. Les jambes sont maintenant bien rodées, nous allons pouvoir quitter les chemins plats des canaux pour passer par les petites routes du piémont pyrénéen.
La pause est d'une qualité exceptionnelle. Nous sommes accueillis par une famille, Catherine, Laurent et leurs 4 jeunes garçons. Ils ont le sens de l'hospitalité très développé et nos enfants sont heureux de jouer avec leurs.
Le lendemain d'une soirée très sympathique autour d'un bon repas, ils nous prêté leur voiture pour rejoindre Toulouse. Cette ville nous plait bien. Il faut dire qu'on est lundi, que c'est calme et ensoleillé.
La ville a l'air agreable et détendue, à taille humaine.
Pour les enfants, le comble du bonheur à ete de prendre le métro automatique à l'avant, avec vue sur les rails et les métros venant en face.
Il est certain que les briques donnent du cachet au centre ville.
Pour que le bonheur soit total, nous avons pour la première fois mangé au restaurant. Un restaurant végétarien avec buffet à volonté! Ca m'a rappelé les comodore libre en Argentine.
Et donc, comme en Amérique du Sud, ca a été pour moi l'occasion de recharger les réserves... Ce type de repas pantagruéliques est un de mes grands plaisirs lorsque je suis à vélo. Au menu: huit (assez petites )parts de différentes quiches, 2 crèmes brûlées, un fondant au chocolat, 3 roses des sables, une glace à la framboise, un quart de bon Gaillac rouge et un café!
Gwenn et les enfants ont été plus raisonnables, mais ne se sont pas privés de glaces! C'était vraiment très bon, fait maison et la bonne surprise lors de payer l'addition: gratuit pour les enfants de moins de 4ans!
Nous profitons aussi de la pause pour faire le ménage dans nos sacoches... Il y a des choses qui y traînent depuis 3 semaines: reste de semoule, chocolat, pâte de date etc...
Ce soir, nous dormons à nouveau chez nos gentils hôtes et demain nous traverserons Toulouse par le canal à vélo direction Castelnaudary.